Trong những năm gần đây, khái niệm probiotics và prebiotics đã trở nên quen thuộc với nhiều người, nhưng thuật ngữ “postbiotics” thì vẫn còn khá mới mẻ. Vậy postbiotics là gì, và tại sao chúng lại có vai trò quan trọng đối với sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về postbiotics trong bài viết dưới đây.
Postbiotics là gì?
Postbiotics là các hợp chất sinh học được tạo thành từ quá trình trao đổi chất của probiotics (lợi khuẩn). Khác với probiotics (vi khuẩn sống) và prebiotics (chất xơ hòa tan), postbiotics là những sản phẩm không sống được tạo ra khi lợi khuẩn tiêu thụ chất xơ và sản sinh ra các chất có lợi cho sức khỏe. Các hợp chất này bao gồm axit béo chuỗi ngắn, enzyme, protein và các chất hữu cơ khác.
Lợi ích của Postbiotics đối với sức khỏe
Postbiotics mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt đối với hệ tiêu hóa và miễn dịch:
- Cân bằng hệ vi sinh đường ruột: Postbiotics giúp duy trì cân bằng vi sinh đường ruột, ngăn chặn sự phát triển của các vi sinh vật có hại, hỗ trợ điều trị tiêu chảy và táo bón.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các hợp chất trong postbiotics hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại viêm nhiễm và giảm tỷ lệ mắc bệnh.
- Ngăn ngừa ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy postbiotics có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt ở đường tiêu hóa.
- Bảo vệ tim mạch: Postbiotics giúp làm giảm cholesterol và điều hòa huyết áp, từ đó hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- An toàn hơn probiotics: Do không chứa vi khuẩn sống, postbiotics ít có nguy cơ gây nhiễm trùng hơn probiotics, đặc biệt ở những người có hệ miễn dịch suy yếu.
Nguồn cung cấp postbiotics tự nhiên
Bạn có thể bổ sung postbiotics một cách tự nhiên thông qua chế độ ăn uống lành mạnh:
- Thực phẩm giàu chất xơ: Rau củ quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu giúp cung cấp dinh dưỡng cho probiotics, từ đó tạo ra postbiotics.
- Thực phẩm lên men: Sữa chua, kefir, dưa cải, kim chi cũng chứa nhiều hợp chất postbiotics có lợi.
- Các thực phẩm đặc biệt: Tỏi, hành tây, chuối, rong biển và măng tây là những thực phẩm đặc biệt tốt cho hệ vi sinh đường ruột.
Lưu ý khi sử dụng postbiotics
Dù mang lại nhiều lợi ích, việc sử dụng postbiotics cần lưu ý một số điểm sau để tránh tác dụng phụ:
- Tác dụng phụ nhẹ: Một số người có thể gặp tình trạng đầy hơi, chướng bụng khi mới bắt đầu sử dụng. Triệu chứng này thường biến mất sau một thời gian cơ thể thích nghi.
Những người cần thận trọng: Người mới phẫu thuật, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và những người bị bệnh tim mạch hoặc rối loạn tiêu hóa nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Tham khảo sản phẩm sử dụng Posbiotics kháng khuẩn dành cho thú y: tại đây
Nguồn tham khảo: webmd.com, healthline.com
